Dietas ancestrales modernas. Paleo, low-carb y comer en «bruto»

Raquel Martín Blog Foodinthebox, Descubrimientos, Nutrición y salud, Sin categoría

La dieta paleo elimina todos esos alimentos a los que no nos habríamos adaptado genéticamente y se queda con los alimentos más «brutos» (frutas, verduras, grasas, carnes y pescados) a los que sí, que serían los que mejor nos sientan …